【悠和園の風景】干して揉んで粉々に。じっくり揉みワカメ作りに取り組んでみました。

５月初旬から中旬にかけ、地元では大変メジャーな”揉みワカメ”を制作しました。

皆さんでワカメを網に並べて干す場面。
『こうやって（隙間無く）ワカメを広げなあかんざ～』とか
『縦やら横やらにせんと、こうやって並べねの』とか。
経験や知識をフルに活用する姿を見て、
若い頃の皆さんを想像してしまいました。

出来上がった揉みワカメは、ご飯に掛けて食べました。