悠和園 未分類

◇コスモス会食(9月)

今回は、少し涼しくなってきたのでどんぶりメニューにしてみました。

55.gif 鮭いくら丼、冷奴、すこ、りんごゼリー 108.gif

 福井の郷土料理の”すこ” ですが、皆さん食べたことありますか?

ずいきという里芋の一種の八つ頭(やつがしら)の葉柄を使って作ります。 少しでも故郷の味を皆様に食べていただきたくて今回作ってみました。 すっぱ甘いすこ 喜んでいただけたようです。    
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